Kandooma Maldives假日酒店为厨师Eddie Ng任命为厨师Eddie NG,负责监督所有度假村的各种食物体验。来自新加坡的Hailing,埃迪在亚洲领先的酒店和度假村度假村,如Ritz Carlton Millenia Singapore,Hotel Crowne Plaza,Shenyang Parkview,杭州Qiandao Lake度假村希尔顿皇冠假日酒店,最近在烹饪盔甲雷迪森布鲁重庆沙坪坝的行政厨师。

凭借他对传统和现代法国的热爱,意大利语,中文和日本烹饪,Eddie一直是他一部分的机构中许多烹饪成功案例的一部分。 “棕榈烤架”以前在迪拜洲际酒店被投票为迪拜十大餐厅之一,“精英概念的Shrooms”欢迎ChaînedesRôtisseurs的成员,他已经监督三亚大众大众杯等主要活动。

“我的烹饪风格是一种非常个性化,简单的烹饪方式,总能允许成分闪耀。我喜欢从当地市场和供应商那里“去当地”和来源英雄成分;我对新鲜和季节性产品的欣赏在我所有的菜肴和菜单中都很明显,“Eddie说。

“我真的很高兴成为Kandooma Maldives假日酒店的一部分球队 - 与一支多元文化队伍共同努力去挑选在世界上最受欢迎的最高目的地之一的最高期望,这是一个厨师的梦想真的!”

Eddie加入了屡获殊荣的烹饪团队,在康纳姆马尔代夫假日酒店度假村,他最近在酒店亚洲烹饪挑战2017年举办了“最佳烹饪成立”奖“最优秀的厨师”令人垂涎的冠军。