从剥夺对法国的葡萄园和葡萄酒酿酒厂的生活中,易卜拉欣·韦赫德已经旅行了,克服了生活中的一些咄咄逼人的挑战,成为他今天的东西。作为Velaa私人岛屿的食品和饮料总监,中午环礁的最高评分属性之一,易卜拉欣现在迎合了世界精英。

在80年代的Addu中出生于中产阶级家庭,易卜拉欣与他的兄弟姐妹和朋友们有一个简单的童年,成为国家队成为一个动机的足球运动员的梦想。尽管是一名明亮的学生,但易卜拉欣错过了一些学校岁月,因为他的父亲努力为他和他的兄弟姐妹支付教育费用。

16岁时,易卜拉欣与他的兄弟搬到了首都Malé,希望他在足球场上追求他的名声。不幸的是,他的兄弟正在努力在繁华的Malé城市定居,所以他寻求一个服务员在一个度假胜地的度假胜地的位置。

“几个月后,我的兄弟仍在挣扎,我意识到有时候,梦想只是梦想,”他说。 “我决定是我成为成年人的时候我没有准备好,希望能够向我的年轻兄弟姐妹提供我不幸的一切。随着时间的推移,我爱上了我的工作,自16岁以来,我一直在F的领域&B并使其成为我生命中的一部分,我永远无法放手。“

它比促使他进入食物领域的兴趣更是如此&饮料和易卜拉欣发现了动手的体验吸引力。他的职业生涯于1999年始于一名酒吧服务员在坎帕利俱乐部,此后很快,他收到了管理层的报价,以转移到Meedhupparu Island Resort作为高级服务员的开放式团队。

两年来,他被晋升为餐厅队长,并于2005年前往Huvafen Fushi Maldives,在那里他被选中地参加了不同的课程和实地培训旅行,他访问了葡萄园的法国地区&酿酒厂,用葡萄酒的鉴赏家揉肩。他很幸运,可以访问欧洲最着名的餐厅。

2009年,他加入了Irufushi Island Resort希尔顿酒店&Spa作为饮料经理和餐厅经理,他处理了三家专业餐厅;主栏,两个泳池酒吧并负责管理所有饮料。这是一个极其挑战性和教育经验,为他在Waldorf Astoria Manafaru的下一个挑战准备了他,他被雇用了两个月的借调,并且有义务举办某些事件。

它还配备了他在Velaa私人岛上的第一座位所需的必要专业知识,他开始作为饮料经理和餐馆经理。在预开放期间,他有机会开发餐厅的概念,并应对马尔代夫中最专门的强化饮料收藏品之一,如果不在南亚。

从那时起,他从饮料和餐馆总监爬上梯子,然后助攻食品和饮料总监,然后是食品和饮料,他当前的立场。

“这是你学习的一个领域......学习永远不会停止,这激发了我改善和发展我的技能,每一天。你能够满足很多鼓舞人心的人,“韦法德说。 “我想我的动机是我挑战了我艰难的青年,而不是让自己只是因为我没有学术证书以及我真正享受f的领域而留下&B在酒店业。

“我致力于我的一生中的一半以上的行业,真正对我所做的事情的热情,我喜欢能够为在我的监督下工作的人的职业生长做出贡献。”

易卜拉欣很感谢那些投入他专业发展的人,是他前雇主Nihal Fonseka和Sunny Chuang的最值得注意的是,他们在他的职业生涯中得到了支持和推动他。

他感谢他在易货协议的基础上作为顾问在马尔代夫和国外工作的所有管理机会。

“在过去的几年里,我有机会在一些最具标志性的地方获得经验,例如Raffles Singapore,塞舌尔剧团和塞舌尔剧岛的Raffles Grill Alain Ducasse Au PlazaAthénée,法国巴黎,“他补充道。