女人 赢得了一切的人Nasreena'Natti'Ali是一个谦虚的人 开始达到顶峰。作为Dhigali Maldives的首席厨师,Nasreena拥有 取消了围绕酒店业的信念和陈规定型观念, 事实证明,女性在职业和职业上都可以取得成功。 personally.

在马累长大的纳斯雷纳·阿里(Nasreena Ali)自从记得起就一直喜欢烹饪。从小就对烹饪产生了兴趣,她喜欢让人们对自己的食物感到满意,并喜欢与对食物有共同爱好的人们在一起。她对烹饪的兴趣和热情吸引了她大量的食谱和食谱,从中启发她自己尝试了各种食谱。

尽管在一个主要占主导地位的领域工作 从男性开始,Nasreena领导了非常成功和成就卓著的职业生涯, 从头开始。即使她在职业生涯的早期就因为成为 女人,而不是屈服于偏见的失望,Nasreena 忍受挫折,努力证明自己的价值。

在80年代中期,她被介绍给更多 通过为期两周的课程学习精致而专业的美食 斯里兰卡拉维尼亚山。在那儿,她学到了许多新的烹饪思想, 专业厨师的方法。不久之后,在2004年,她开始了自己的事业 迎合各种活动,特别是针对“ Natti’s Takeaway”的业务 政府招待会。

当她唯一的儿子读完高中并在国外求学时,她关闭了餐饮业务,与丈夫和儿子一起移居新西兰。但是,这并没有阻止她继续追求自己的职业。一家人搬到新西兰后,她便开始在奥克兰的美食界工作,在那里她在城市的不同厨房工作时获得了丰富的经验。她曾在一些机构工作,包括Westgate食品厅,Spotless Services(NZ)Limited,Kampung Delights和Compass Group。

最后,当她的丈夫和 儿子在新西兰完成学业,现在该回家了。她 在奥克兰工作的丰富经验并没有让她感到疲倦。在 相反,她在2011年回到家后就开始工作, 从马尔代夫机上餐饮的初级厨师开始。

从那里,她向前走去举行 机场出发餐厅的行政总厨。之后,她 开始为Velana国际机场的The Coffee Club工作。 在机场工作有助于Nasreena进一步扩展她的经验并学习 有关她的职业道德和策略的更多信息。

回忆起她在咖啡俱乐部工作的一天,她说:“有一天,有18班航班延误了,我们不得不代表航空公司为他们提供服务。整个机场到处都是乘客,但我们设法让他们所有人开心。厨房里只有三名工作人员!我们工作了很长时间,最终使所有客户满意。”

在机场工作了近五年后,纳斯雷纳(Nasreena)决定是时候炸更大的鱼了。她有机会在Furaveri Island Resort工作&Spa,担任厨师。她从2016年到2017年在那儿工作。“在度假村工作的职业前景光明。这就是为什么我选择去度假胜地工作的原因。” Nasreena解释说。

然后,终于在2017年,她 前往Dhigali Maldives担任副厨师长一职 在烹饪领域有丰富而多样的工作经验。作为副厨师长 她负责食品生产,确保在厨房准备好之前 餐厅向顾客开放,将工作分配给厨房员工和 确保按时准备饭菜。

当她为自己的工作感到高兴和高兴时 Dhigali Maldives,她承认在豪华酒店的厨房里工作可以 忙碌而紧张,尤其是当你必须在一个 很短的时间限制。最重要的是,她发现应对新事物具有挑战性 雇用他们,因为大多数人需要一些时间来签署餐厅的签名 风格。为了克服这个问题,她需要额外的时间来培训新厨师。

尽管面临挑战,她 相信为了做好一项工作并从中获得满意 它必须以积极的心态面对挑战。而且,做个傻瓜 厨师让她有机会更有创造力,并在 为了给客人留下独特的口味。这激励她继续 在豪华厨房工作。

曾经在 餐饮业,Nasreena建议为人服务 像她一样,希望通过自己的爱做赚取高薪。尽管错误 在社会上,度假工作是针对男性的信念,她鼓励女性寻找 她向度假村保证,工作环境安全, 有许多特权和家人喜欢的照料。

来自大多数妇女犹豫不决的社会 在远离家乡的地方工作,可以考虑Nasreena在该领域的成功 如此非同寻常,如果不是持续不断,那是不可能的 她从家人那里得到的支持,他们为她感到非常高兴和自豪 在烹饪领域的成就。随着事业的发展,她拥有 30年的成功婚姻和27岁的儿子长大 并且受过良好的教育,证明了女性拥有这一切并不是没有可能。

凭借她熟练的技能,丰富的经验和 她在烹饪方面很有天赋,她的目标是在纽约开设自己的Dhivehi餐厅 一个欧洲国家的未来!